HELADO DE FRESAS

Hace ya unos meses, compré unos moldes de helados. En el momento me parecieron el molde definitivo. Hasta la semana pasada estuvieron muertos de risa en el armario provocándome remordimientos de conciencia por comprar más cachivaches inútiles.

Cuando el martes pasado se me volvieron a caer en la cabeza buscando otra cosa (porque el armario no da más de sí), decidí que era el momento de usarlos.

El resultado es más que aceptable, la versión polo es un poco grande para mi gusto, pero los bombones son geniales.

Ingredientes:

• 250gr de yogur griego
• 250gr de fresas
• 4 cucharadas soperas de miel

Es muy simple, se lavan las fresas, se secan bien, se les quita el rabito y se ponen en el vaso de la batidora partidas por la mitad.

Se añaden los yogures y la miel y se tritura todo junto.

Se tapa el vaso y se mete en el congelador. A los 20 minutos se saca y se le vuelve a dar otro golpe de batidora.

Se repite la maniobra de la batidora cada 20 minutos durante 2 horas.

Cuando ya está medio congelado, se le da un último golpe de batidora, se pasa la mezcla a los moldes y se vuelve a meter al congelador.

Como me sobraba un poco de batido, lo puse en unos moldes de bombones. Me gustaron tanto que creo que la próxima vez solo voy a hacer el modelo bombón. Mierda, ya estoy otra vez igual que al principio.

Para acabar, una foto de mis fresas. ¡Por fin una planta que prospera en mi terraza!